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原创暑假多给孩子做这道菜,酸甜开胃,孩子个头1米8,更胜牛奶售楼部平面图鸡蛋

原标题:暑假多给孩子做这道菜,酸甜开胃,孩子个头1米8,更胜牛奶鸡蛋

要想孩子个头高,平时多让孩子吃高蛋白质的鱼肉还有牛肉等。龙利鱼,大人孩子都爱的海鱼之一,因为它无刺、无磷,特别适合孩子食用,丰富的营养和微量元素,让孩子吃鱼的同时,妈妈也不用担心,而且它的鱼肉肉质极其细嫩,超市买一袋冷冻的龙利鱼大约只要10块钱,价格不贵售楼部平面图,关键肉质的口感也非常受孩子们欢迎。

我家孩子也非常喜欢吃各种鱼类售楼部平面图,平时大都买一整条清蒸或红烧售楼部平面图,而每次都会特别小心翼翼的,毕竟鱼刺容易卡喉咙,还是得多注意。而用龙利鱼做菜,就少了这些担心。趁着现在暑假,孩子在家,妈妈们可以试试今天这食谱,酸甜开胃,孩子脾胃好,一个暑假长个快。

【酸甜甜椒龙利鱼】

食材:龙利鱼400克,淀粉2少吃,料酒1茶匙,油适量,盐少许,番茄酱2大勺,白砂糖1茶匙,红黄甜椒各半个。

具体步骤:

1.龙利鱼提前解冻,化开变软后切成块,鱼肉块也别切的太小了。然后加入两茶匙的淀粉,抓匀即可。薄薄的裹上一层淀粉,能锁住鱼肉的鲜嫩和水分。

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2.准备调味汁。两大勺番茄汁和少许清水调匀,加入适量白糖,番茄酱味道酸甜,也是孩子们最喜欢的调味佐料,平时用番茄酱来做菜,都特别受欢迎。调好了酱汁再来做菜。

3.煎龙利鱼块。炒锅烧热后,倒入适量油,把龙利鱼块均匀的铺在锅里,小火稍微煎一下。经过这个步骤稍微加工一下的龙利鱼块,鱼肉不易散开,不信你们也试试。煎至微微金黄,把鱼块夹起。

4.利用煎鱼块在锅里的油,提前把红黄甜椒(彩椒)各半个,切成块后,倒入锅中,大火煸炒。这两种彩椒价格不便宜,但是营养丰富而且颜色鲜艳,颜色丰富色彩多一些的菜肴总能成功勾起孩子们的食欲。

5.甜椒块炒至断生的时候,倒入刚才煎好的鱼块,快速拌匀。最后把刚才准备好的番茄酱汁倒入锅中,翻版均匀,大火收汁,最后根据个人口味加适量盐调味即可。

酸甜可口,颜色好看,红黄搭配,看着就非常有食欲。暑假是孩子最放松的假期,可以好好的给孩子多做几顿家常饭菜,有胃口,吃好了,一个暑假下来,就能看到个子蹭蹭的往上长。

【小提示】:

加淀粉的同时加少许料酒能去去腥味。

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